Серьезная винная карта отеля насчитывает около 500 сортов вина из разнообразных регионов, таких как Тичино, разных регионов Италии и некоторых основных регионов Франции. Гостям также предложат широкий выбор различных сортов шампанского. Каждый месяц в отеле проходят яркие мероприятия, посвященные дегустации различных вин. Дегустации проводят наши знаменитые метрдотель и сомелье: Claudio Recchia и Gabriele Speziale.
Gabriele Speziale, Sommelier