Dario Ranza

Главной жемчужиной отеля Villa Principe Leopoldo, бесспорно, является главный ресторан Principe Leopoldo, который уже на протяжении 19 лет считается одним из лучших ресторанов региона, благодаря шеф-повару г-ну Dario Ranza.
Каждый клиент для него является самым важным. Г-н Ranza уверен в том, что даже самый обычный стейк можно приготовить также изысканно как и лобстера. Своими легкими и креативными руками, наш шеф-повар создает настоящие шедевры итальянской кухни с неизменным «бергамасским» влиянием (регион в Северной Италии, где родился Dario Ranza). Ни один гость ресторана не останется равнодушным к изумительному ризотто с шафраном и лисичками, тыквой и цветами цуккини, а также с сыром Taleggio. «Невозможно представить себе, как можно посетить ресторан Principe Leopoldo и не попробовать ризотто», - утверждает известный гастрономический гид Gault Milau, наградивший ресторан Principe Leopoldo заслуженными 16 points.